Cibetková káva Kopi Luwak v luxusní dóze

Detailní popis produktu

„Chuť, která překoná očekávání. Luxus, který oslní.“

Chuťový profil
Mimořádně hladká a kulatá arabica s tóny čokolády a karamelu, jemnou ovocnou stopou, plným tělem a dlouhou dochutí. Nízká hořkost a kultivovaná, svěží acidita dávají vzniknout harmonickému, vyváženému šálku, který se skvěle hodí pro pomalé vychutnávání.

Aroma a charakter šálku
Vůně je komplexní a vrstevnatá: nasládlé kakao, lehká karamelizace a decentní ovocné náznaky. V ústech působí káva sametově, s krásně kulatým šálkem a dlouhou, čistou dochutí bez rušivé hořkosti.

Původ kávy
Kopi Luwak (Indonésie) je celosvětově proslulá rarita. Arabika z indonéských ostrovů se obvykle pěstuje ve výškách kolem 900–1500 m n. m., typickými oblastmi jsou Sumatra, Jáva či Sulawesi. Metoda Kopi Luwak vznikla na indonéských plantážích v době nizozemské správy a dodnes je symbolem výjimečnosti. Kávy z tohoto původu bývají mimořádně hladké, s karamelově‑zemitými akcenty a nízkou hořkostí – ideální pro sofistikovaný, čistý projev šálku.

Zpracování a pražení
Zralé kávové třešně projdou trávicím traktem cibetky palmové (luwak). Enzymatické působení přirozeně zjemní hořkost a ovlivní strukturu zrna; následně se zrna velmi důkladně myjí, suší a praží. Do naší pražírny Latino Café přijíždí surová arabica v originálních jutových pytlích a pražíme ji na střední stupeň, který podtrhuje komplexní aroma a udržuje vyváženost bez spálených tónů.

Doporučená příprava
- Dávkování: 5–7 g kávy na 200 ml vody.
- Mletí: jemné pro turek/espresso; středně jemné pro moka konvičku; střední pro filtr; hrubší pro french press; hrubé pro cold brew.
- Zrnkovou kávu melete až těsně před přípravou, aby vyniklo čerstvé aroma a čistota chuti. Vhodná je kvalitní ruční či elektrická mlýnek s rovnoměrným mletím.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Bez mléka vynikne hedvábná hladkost, čokoládovo‑karamelová linka a dlouhá dochuť. S mlékem působí krémověji a měkčeji (cappuccino či café latte), tradičně se však pije černá, aby se projevil jemný charakter a čistota chutí.

Balení v dóze
Kávu balíme do elegantní kovové dózy se sponou a těsnicím kroužkem. Dóza chrání aroma před vzduchem, světlem i vlhkostí a zároveň působí dárkově – po vypití ji snadno využijete na další kávu či drobnosti v kuchyni. Praktické a krásné řešení pro každodenní servis i jako reprezentativní pozornost. Odesíláme s důrazem na šetrné zabalení a rychlé dodání.

Proč si ji vybrat
- Výjimečná rarita z Indonésie s kultovní pověstí.
- Čerstvě pražená 100% Arabica s čokoládovo‑karamelovým profilem a nízkou hořkostí.
- Střední pražení pro plné tělo a kultivovanou, svěží aciditu.
- Dárková dóza se sponou a těsněním – praktická i elegantní.
- Špičkový zážitek pro speciální chvíle i jako sběratelský kávový skvost.

Složení: 100% káva arabica

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Po každém použití dózu pečlivě uzavřete, aby si káva udržela své aroma i chuť.

Tip Kamily z Latino Café
Pro slavnostní degustaci doporučuji připravit Kopi Luwak na filtru, bez cukru a bez mléka. Vynikne tak sametová hladkost a jemná karamelová linka – ideální šálek pro klidný večer nebo dárek, který skutečně potěší.

Ilustrační foto.