Káva Bolívie

Detailní popis produktu

„Bolivijská Arabica s duší čerstvého pražení.“

Chuťový profil
Káva Bolívie Latino Café nabízí plnější a kulatý šálek s jemně sladkou čokoládově-karamelovou linkou. V chuti působí vyváženě, příjemně hladce a dostatečně výrazně, takže potěší zákazníky, kteří mají rádi poctivou Arabiku s hlubším charakterem. Není to káva postavená na příliš ostrém projevu, ale na plnosti, harmonii a dlouhé příjemné dochuti.

Aroma a charakter šálku
Po přípravě se rozvíjí teplé aroma s tóny čokolády, karamelu a lehce praženého nádechu. Šálek je plný, voňavý a dobře čitelný. Díky svému kulatému charakteru se hodí nejen jako ranní káva, ale i jako klidný šálek během dne, kdy chcete výraznější chuť bez zbytečné komplikovanosti.

Původ kávy
Bolívie patří mezi zajímavé kávové původy Jižní Ameriky. U této kávy pracujeme s Arabikou pěstovanou v nadmořské výšce kolem 1500 m n. m., kde horské prostředí a pomalejší zrání kávových třešní pomáhají rozvíjet plnější chuť, jemnou sladkost a čistší charakter šálku. Na produkci se podílejí především menší pěstitelé, což této kávě dodává osobitější původový příběh.

Původ a historie pěstování
V Bolívii se kávovníky dříve objevovaly i na venkovských statcích jako součást zelených plotů a zahrad. Cílenější pěstování kávy pro konzum a obchod se začalo více rozvíjet až ve 20. století. Dnes je bolivijská káva ceněná hlavně pro menší produkci, horské oblasti pěstování a chuťový profil, který často spojuje plnější tělo, čokoládové tóny a jemnou karamelovou linku.

Zpracování a pražení
Káva je zpracovaná mokrou metodou, která pomáhá podtrhnout čistotu chuti a přirozený charakter zrna. Střední pražení podporuje vyváženost, plnější tělo a čokoládově-karamelový profil. Díky tomu je tato čerstvě pražená káva z pražírny vhodná pro zákazníky, kteří chtějí chuťově výraznější, ale stále příjemně kulatou Arabiku.

Doporučená příprava
Na jeden šálek o objemu 200 ml použijte přibližně 1–2 lžičky mleté kávy, tedy asi 5–7 g. Pro klasickou zalévanou kávu, často označovanou jako turek, se hodí jemné mletí. U zrnkové varianty doporučujeme umlít kávu až těsně před přípravou, aby lépe vyniklo aroma, plnější tělo a čerstvě pražený charakter.

Pro moka konvičku zvolte středně jemné mletí, tedy obvykle hrubší než na espresso, ale jemnější než na filtr. Pro pákový kávovar je vhodné jemné espresso mletí, které je potřeba doladit podle průtoku konkrétního přístroje. Pokud káva protéká příliš rychle, mele se jemněji; pokud protéká příliš pomalu, je vhodné mletí o něco zhrubnout. Pro automatický kávovar doporučujeme jemné až středně jemné mletí podle nastavení mlýnku, pro french press hrubší mletí a pro filtr střední mletí.

U mleté varianty Latino Café je standardní mletí jemné, vhodné na klasického turka. Pokud si přejete hrubší mletí například pro moka konvičku, filtr nebo french press, napište požadavek do poznámky v posledním kroku objednávky v košíku.

Složení
100% zrnková káva arabica.

Skladování
Kávu uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Pokud si chcete po otevření déle uchovat její vůni a čerstvě pražený charakter, doporučujeme použít dobře uzavíratelnou dózu na čaj a kávu.

Pro koho je káva vhodná
Káva Bolívie je vhodná pro zákazníky, kteří hledají plnější šálek s čokoládově-karamelovou linkou a chtějí univerzální Arabiku pro každodenní domácí přípravu. Dobře sedne těm, kdo mají rádi kávu s výraznějším tělem, ale nechtějí příliš divoký nebo složitý chuťový profil.

Vhodná s mlékem / bez mléka
Samotná vynikne jako kulatá černá káva s jemně sladkou linkou. Díky čokoládově-karamelovému profilu se ale příjemně propojí i s mlékem, takže ji můžete použít pro domácí cappuccino, caffè latte nebo kávu z automatického kávovaru.

Tuto kávu si vyberte, pokud…
Hledáte čerstvě praženou 100% Arabiku s plnějším tělem, středním pražením a příjemně sladkým chuťovým profilem. Chcete kávu, která se hodí pro více způsobů přípravy a zároveň působí prémiověji než běžná každodenní káva.

Proč si ji vybrat
Káva Bolívie Latino Café spojuje jihoamerický původ, čerstvé pražení, střední stupeň pražení a chuťový profil, který je dobře srozumitelný i dostatečně zajímavý. Je to výborná volba pro zákazníky, kteří chtějí kvalitní kávu z pražírny s rychlým dodáním a aroma, které se otevře hned po přípravě.

Tip Filipa z Latino Café
U této kávy bych doporučil zrnkovou variantu a mletí až těsně před přípravou. Pokud pijete kávu pravidelně, vyplatí se ruční mlýnek na kávu a dobře uzavíratelná dóza na čaj a kávu – mlýnek pomůže vytáhnout z kávy více aroma a dóza zase chrání vůni po otevření balení.

Balení, mletí a skladování
Káva je balená ve speciálních originálních sáčcích s jednocestným ventilkem, který umožňuje únik CO2, jenž z kávy přirozeně odchází několik dní po upražení, a zároveň pomáhá zamezit přístupu vzduchu. Toto balení podporuje uchování aroma a čerstvosti. Platí pouze pro balení 100 g, 200 g a 500 g.

Mletá bolivijská káva je zpracována na kvalitním mlýnku s kameny. Standardní způsob mletí je jemný, vhodný na klasického turka. Pro hrubší mletí napište požadavek do poznámky v posledním kroku objednávky v košíku. Kávu uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu.

Proč nám věřit
Latino Café je naše kávová značka postavená na čerstvě pražené Arabice, pečlivém výběru původů a rychlé expedici. Chceme, aby se k zákazníkovi dostala káva, která voní čerstvostí, má poctivý charakter a dobře se připravuje v běžných domácích podmínkách.

Ilustrační foto.