Káva Nikaragua
Kód: 00061 08061 09061Z 09061M 07061Z 07061M Zvolte variantuDetailní popis produktu
Káva z Nikaraguy
Politické problémy uvrhly produkci kávy v mnoha zemích do žalostné situace a nikaragujský kávový průmysl není výjimkou. Po vypuknutí občanské války v roce 1978 uprchli vlastníci plantáží do Miami. Vláda rozhodla o pozemkové reformě včetně rozdělení půdy plantáží. Mezitím poskytla vláda kávovému průmyslu rozsáhlou nezávislost a s kávou obchodují pouze soukromé podniky.
Špičkové kávovníky se pěstují v oblastech Matagalpa, Jinotega Nuevo Segovia. Ideální kávy arabicy pro espresso.
Kávovník je zelená dřevina s výškou kolísající mezi 1,5-15 m v závislosti na přírodních podmínkách a druhu kávy. Na plantážích se keře upravují tak, aby jejich výška nepřesahovala 3 m, kvůli usnadnění sklizně. Kávovníků je několik desítek druhů a některé zdroje uvádějí dokonce několik stovek druhů. Nejznámější je Coffea Arabica; ta dává směsím jemnost a rozmanitost chutí.
Teprve po pěti letech od vysazení poskytne kávovník první plody. Zralé plody jsou červené a vzhledem připomínají naše třešně. Kávovník je mimo jiné zajímavý tím, že na jedné rostlině se nachází zároveň zralé plody i květy. Plody se sbírají buď ručně do košů, nebo se setřásají do plachet rozložených pod stromy.
Doporučená příprava kávy
- Na 1 šálek (200ml) použijte
- 1-2 lžičky mleté kávy (5-7g)
- zalijte vroucí vodou
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu.
Čajová zahrada je e-shop a kamenný obchod kde najdete výběrovou kávu arabica se zaručenou maximální čerstvostí. A to protože pražení kávy probíhá v Čechách. Velmi výrazná chuť i aroma kávy. Pražíme výhradně kávu odrůdy arabica z různých oblastí světa.
Káva je balená ve speciálních originálních sáčcích s jednocestným ventilkem, který umožňuje únik CO2 (odchází z kávy po dobu několika dní po upražení) a zároveň zamezuje přístupu vzduchu. Nejlepší je středně upražená, kterou taky nabízíme. Platí pouze pro 100g, 200g a 500g.
Mletá káva je zpracována na kvalitním mlýnku s kameny. Standardní způsob mletí kávy je jemný na klasického turka. Pro hrubější mletí musíte napsat do poznámky v posledním kroku objednávky v košíku.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Zrnková káva arabica |
---|---|
Dodavatel: | Great Tea Garden s.r.o. |
Země původu: | Nikaragua |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.