Káva Indonésie

Kód: 00051 08051 09051Z 09051M 07051Z 07051M Zvolte variantu
499 Kč 299 Kč 149 Kč 149 Kč 79 Kč 79 Kč od 79 Kč 433,91 Kč bez DPH 260 Kč bez DPH 129,57 Kč bez DPH 129,57 Kč bez DPH 68,70 Kč bez DPH 68,70 Kč bez DPH od 68,70 Kč bez DPH 499 Kč / 1 kg 598 Kč / 1 kg 745 Kč / 1 kg 745 Kč / 1 kg 790 Kč / 1 kg 790 Kč / 1 kg
Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Varianta
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
27.1.2021 27.1.2021 27.1.2021 27.1.2021 27.1.2021 27.1.2021 Zvolte variantu

Ačkoliv většina kávových konzumentů preferuje arabiku, v Indonésii připadá až 75% exportované kávy na robustu, která je odolnější proti celé řadě nemocí. I když arabiky produkuje Indonésie poměrně málo, po chuťové stránce je naprosto výjimečná a tamní malí pěstitelé si na ní dávají opravdu záležet. Tamní káva je lehce kořeněná a najdete v ní mimo jiné tóny skořice či hřebíčku, díky kterým se skvěle hodí na přípravu espressa. Obzvláště si na ní pochutnáte po přidání pár kapek mléka nebo lžičky cukru.

Složení: 100% zrnková káva arabica

Detailní informace

Detailní popis produktu

Káva z Indonésie

Káva se pěstuje v celém ostrovním státě, do kulturní historie kávy se však zapsala především káva Jáva. Kávovníky dovezli do Indonésie v polovině 17. století Holanďané a první na ostrově Jávě sklizená káva byla prodávána v Amsterdamu roku 1712. 

Káva se většinou pěstuje na malých plantážích; ty se podílejí na celkové produkce asi 90 procent.

Kávovník je stále zelená dřevina s výškou s výškou kolísající mezi 1,5-15 m v závislosti na přírodních podmínkách a druhu. Na plantážích se keře upravují tak, aby jejich výška nepřesahovala 3 m, kvůli usnadnění sklizně. Kávovníků je několik desítek druhů a některé zdroje uvádějí dokonce několik stovek druhů. Nejznámější je Coffea Arabica; ta dává směsím jemnost a rozmanitost chutí.

Teprve po pěti letech od vysazení poskytne kávovník první plody. Zralé plody jsou červené a vzhledem připomínají naše třešně. Kávovník je mimo jiné zajímavý tím, že na jedné rostlině se nachází zároveň zralé plody i květy. Plody se sbírají buď ručně do košů, nebo se setřásají do plachet rozložených pod stromy.

Doporučená příprava kávy

  • Na 1 šálek (200ml) použijte
  • 1-2 lžičky mleté kávy (5-7g)
  • zalijte vroucí vodou

Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu.

Čajová zahrada je e-shop a kamenný obchod kde najdete výběrovou kávu arabica se zaručenou maximální čerstvostí. A to protože pražení kávy probíhá v Čechách. Velmi výrazná chuť i aroma kávy. Pražíme výhradně kávu odrůdy arabica z různých oblastí světa.

Káva je balená ve speciálních originálních sáčcích s jednocestným ventilkem, který umožňuje únik CO2 (odchází z kávy po dobu několika dní po upražení) a zároveň zamezuje přístupu vzduchu. Nejlepší je středně upražená, kterou taky nabízíme. Platí pouze pro 100g, 200g a 500g.

Mletá káva je zpracována na kvalitním mlýnku s kameny. Standardní způsob mletí kávy je jemný na klasického turka. Pro hrubější mletí musíte napsat do poznámky v posledním kroku objednávky v košíku.

Doplňkové parametry

Kategorie: Zrnková káva arabica
Dodavatel: Great Tea Garden s.r.o.
Země původu: Indonésie

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: