San Chai Latte - Zimní drink připravený z černého čaje
Čaj je nápoj pro jakoukoliv příležitost. Můžete ho pít ráno, odpoledne i večer a podle toho, jaký zvolíte, vás vždy buď hodí do pohody, povzbudí při práci a nebo třeba vykouzlí příjemnou rodinnou atmosféru. Věděli jste ale, že si z čaje můžete vytvořit i skvělý alkoholický drink třeba na dlouhé zimní večery s přáteli? V dnešním článku si ukážeme, jak na výborné San Chai Latte v alko i nealko verzi.
Co to kořeněný čaj vůbec je?
Základem kořeněného čaje je kvalitní černý čaj, který je obohacený o celou řadu koření, bylinek a jiných přísad v závislosti na konkrétní variantě. Do dnešního receptu se skvěle hodí třeba náš Nepal Masala, který v sobě kombinuje třeba skořici, anýz, zázvor, hřebíček, kardamom i celou řadu dalších surovin. Vy si tak můžete vychutnat čaj nejen s intenzivní chutí, ale také s celou řadou různých vitamínů, minerálů a rostlinných látek. V článku vám je bohužel nemůžeme moc přiblížit, ale pokud navštívíte náš Herbář, o každém koření se vše potřebné dozvíte.
Jak si San Chai Latte připravit?
San Chai Latte je skvělý a chuťově vyvážený drink, který tvoří vlastně všeho všudy jen pět surovin.
Připravte si tedy:
- 6 lžiček kořeněného čaje Nepal Masala
- 500ml mléka (my můžeme doporučit zejména mandlové, ale když použijete kravské, nic se neděje)
- 100ml šlehačky (buď ve spreji, nebo vyšlehané z kelímku)
- 1 čajová lžička kakaa
- Buď 5cl kondenzovaného mléka pro nealko verzi,
- nebo 5cl Baileys pro alkoholickou verzi
A samotný postup je samozřejmě, jak je u našich receptů ostatně zvykem, neuvěřitelně jednoduchý. Nejdříve umistěte 6 lžiček čaje buď do sítka, nebo do filtru a zalijte vroucím mlékem. Je jedno, zda zvolíte kravské, či rostlinné, v tomto receptu chutnají obě skvěle. Nechejte zhruba 8-10 minut louhovat a v mezičase vyšlehejte potřebné množství šlehačky.
Horký čaj sceďte a nalijte jej do dvou dvou sklenic. Do každé z nich nejprve přidejte 5 cl Baileys (eventuálně kondenzovaného mléka pro nealko verzi) a poté ozdobte šlehačkou. Pokud chcete, můžete šlehačku dozdobit ještě kakaem nebo nastrouhanou čokoládou.
A voila, skvělý drink je na světě.
Jaký čaj doporučujeme vybrat?
San Chai Latte si samozřejmě můžete připravit z kteréhokoliv čaje, který máte rádi. Velikou výhodou Nepal Masala, který pro tento recept doporučujeme, je ale jeho komplexní chuť, která nezanikne ani při tolika surovinách. V tomto drinku se tak budou navzájem prolínat karamelové chutě Baileys a mléka s pikantními kořeněnými dozvuky Nepal Masala čaje. Pokud tedy chcete mít prvotřídní chuťový zážitek, víte, jaký čaj doporučujeme vybrat.