Vanilka lusk - celý

Detailní popis produktu

„Jemná vůně vanilky pro sladké chvíle.“

Charakter suroviny
Vanilka lusk celý je prémiové aromatické koření pro pečení, dezerty, krémy, nápoje a domácí sladké recepty. Tmavý pružný lusk v sobě ukrývá jemná vanilková zrníčka, která dodají receptům typickou vůni, elegantní sladký tón a krásný vanilkový vzhled.

Jak chutná
Chuť vanilky je jemně sladká, kulatá, hřejivá a lehce kořeněná. Nepůsobí ostře ani těžce, naopak dokáže krásně propojit mléčné, máslové, čokoládové, ovocné i čajové chutě. Stačí malé množství a dezert nebo nápoj získá výrazně příjemnější aromatický profil.

Vůně a vzhled
Vanilkový lusk má podmanivou sladkou vůni s teplým kořeněným dozvukem. Na povrchu může působit tmavě, leskle a lehce vrásčitě, uvnitř obsahuje drobná černá zrníčka. Ta jsou nejcennější částí lusku a při použití vytvářejí v krémech, těstech i nápojích typické vanilkové tečky.

Složení
Složení: vanilka lusk – celý.
Země původu: Indonésie.
Hmotnost: 12g e.

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1109 kJ / 265 kcal, tuky 7,4 g, z toho nasycené mastné kyseliny 1 g, sacharidy 31 g, z toho cukry 15 g, vláknina 29 g, bílkoviny 4,2 g, sůl 0,05 g.

Doporučené použití
Vanilkový lusk podélně rozřízněte ostrým nožem a tupou stranou nože vyškrábněte drobná zrníčka. Ta vmíchejte do krému, těsta, náplně, zmrzliny, pudinku, kaše, horkého mléka, čaje nebo kávy. Prázdný lusk můžete dále využít k ovonění cukru nebo jej krátce povařit v mléčném základu a potom vyjmout.

Do nápojů i dezertů
Vanilka krásně vynikne v domácím vanilkovém cukru, vánočním cukroví, máslových krémech, panna cottě, zmrzlině, horké čokoládě, latté i černém čaji. V teplých receptech se její vůně rozvine měkce a plně, ve studených dezertech zase dodá jemný, čistý a luxusní dojem.

Kdy si ji vychutnáte
Hodí se pro sváteční pečení, domácí zmrzlinu, krémy do dortů, sladké snídaně i drobné kuchyňské experimenty. Jeden celý vanilkový lusk je praktická surovina do domácnosti, kde se občas peče, připravují se dezerty nebo se rády dochucují čaje a kávové nápoje.

Proč si ji vybrat
Vyberte si ji, pokud hledáte jednoduché složení, výraznou vůni a univerzální využití v kuchyni. Vanilka lusk celý působí v receptech přirozeně, elegantně a dokáže dodat sladkým jídlům i nápojům prémiový charakter bez složité přípravy.

Tip Kamily z Čajové zahrady
Po vyškrábnutí zrníček lusk nevyhazujte. Vložte ho do sklenice s cukrem, nechte několik dní odležet a získáte voňavý domácí vanilkový cukr do pečení, kaší, palačinek nebo dezertů. Vanilku skladujte dobře uzavřenou, ideálně v dóze na čaj a kávu, aby si co nejdéle udržela svoji vůni.

Proč nám věřit
V Čajové zahradě pracujeme s čajem, kávou, bylinami i voňavými surovinami od roku 1998. Vybíráme produkty tak, aby byly praktické pro každodenní použití, chuťově zajímavé a srozumitelné pro zákazníky, kteří chtějí doma připravovat poctivé nápoje, dezerty i malé čajové rituály.

Ilustrační foto.