Zelená káva – 100% Arabica, mletá (Brazílie)

Ilustrační foto

„Síla nezpražených zrn v čisté chuti každodenního šálku.“

Co je zelená káva
Zelená káva je káva v přirozeném, nepraženém stavu. Tahle varianta staví na jemně mleté 100% Arabice, která si zachovává původní skladbu látek – včetně kofeinu a kyseliny chlorogenové. Oproti praženým kávám přináší čirý, spíše čajově laděný dojem bez těžké hořkosti a dává vyniknout přirozené svěžesti zrna.

Chuť a charakter
V nálevu čekejte lehký, svěží projev s jemně bylinnou linkou a decentní nakyslostí, která je pro nepražená zrna typická. Šálek působí čistě a přímočaře, bez pražených tónů, s hladkým dozvukem. Je to styl pití, který vyhoví chvílím soustředěného popíjení, když máte chuť pít „nalehko“ a dát prostor přirozenému charakteru arabiky.

Příprava
- Nasypte 1–2 lžičky mleté zelené kávy do šálku či konvičky a zalijte 250 ml vroucí vody.
- Louhujte 5–10 minut, poté přeceďte přes jemné sítko.
- Pro výraznější, plnější projev můžete nápoj také mírně povařit a následně přelít přes sítko.
Chcete si pohrát s intenzitou a texturou? Zkuste čerstvě nadrtit zrna o krok jemněji, než byste volili u pražené kávy — práci zpřesní kvalitní ruční mlýnky na kávu. Delší, klidné louhování zvýrazní čistotu a bylinnou linku; kratší čas dá vyniknout průzračnosti nálevu.

Vhodné servírování
Podávejte v předehřátém šálku menšího objemu; lépe vynikne svěžest a čitelnost chuti. Pokud chcete projev zjemnit, můžete lehce dosladit podle své chuti a zvolit odolné hrnky a šálky, které příjemně drží teplotu. Zelená káva se dobře pije samostatně i po boku lehkých dezertů.

Proč ji vyzkoušet
Zelená káva – 100% Arabica přináší odlišný pohled na známý druh: lehké, přímočaré pití bez pražené hořkosti a s klidným, hladkým dozvukem. Díky jednoduché přípravě ji zvládnete kdykoli během dne, ať už toužíte po čirém šálku místo klasické kávy, nebo chcete střídat kávové rituály podle nálady. Je to sázka na přirozenost zrna v jeho původní podobě.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Pro delší svěžest je praktické přesypat kávu do těsnící nádoby; pomohou kvalitní dózy na čaj a kávu, které chrání obsah před světlem i vzduchem.

Tip Filipa z Latino Café
Na nejčistší šálek drťte zelená zrna těsně před přípravou a nastavte mlýnek o stupeň jemněji, než byste volili u pražené kávy. Dopřejte nápoji čas: 5–10 minut klidného louhování nebo krátké, mírné povaření zvýrazní bylinnou linku, ale šálek zůstane krásně průzračný.

Složení: nepražená mletá káva (100% Arabica)

Hmotnost: 200 g ℮

Původ: Brazílie

Ilustrační foto.