Zelená káva s citronovou trávou v dóze (300 g ℮)

Ilustrační foto

„Svěží nálev z nepražených zrn s lehkým bylinným akcentem citronové trávy.“

Co je zelená káva
Zelená káva je káva v nepraženém stavu. Tahle směs vychází ze zrn arabiky, která jsou jemně mletá a zkombinovaná s rostlinnými složkami v čele s citronovou trávou. V šálku působí čirým, spíše čajovým dojmem a vyhýbá se těžké pražené hořkosti. Přirozeně obsahuje kofein i kyselinu chlorogenovou; výsledkem je klidný, přímočarý projev, který se dobře pije během dne a dává vyniknout lehké svěžesti nepražených zrn.

Chuť a charakter
Profil je svěží a bylinný s jemnou nakyslostí. Citronová tráva přidává decentní citrusovou linku, která nápoj zjemní a zpřehlední. Nálev je lehký, čistý a bez pražených tónů; dozvuk hladký a čitelný. Zelená káva s citronovou trávou tak přináší jiný kávový rituál – střízlivý a průzračný, ideální, když máte chuť pít „nalehko“ a dát prostor přirozenému vyznění nepražené arabiky.

Příprava
- Nasypte 1–2 lžičky mleté směsi do šálku či konvičky a zalijte 250 ml vroucí vody.
- Louhujte 5–10 minut, poté přeceďte přes jemné sítko.
- Pro výraznější projev lze nápoj také mírně povařit a následně přelít přes sítko.
Servírujte v předehřátém šálku; menší objem podtrhne čistotu a bylinně-citrusovou linku. Chcete-li si pohrát s intenzitou nebo připravovat nálev z čerstvě nadrcených zelených zrn, pomohou stabilní ruční mlýnky na kávu – u zelené kávy se obvykle osvědčí o krok jemnější mletí a delší, klidné louhování.

Proč ji vyzkoušet
Tahle zelená káva nabízí lehké, čisté popíjení s bylinkově-citrusovým nádechem. Je vstřícnou alternativou k běžné pražené kávě: působí čirým, přehledným dojmem, snadno se připravuje a dobře doprovodí klidné ranní i odpolední chvíle – samotná nebo po boku lehkého dezertu. Praktické balení v dóze se sponou udržuje aroma a usnadňuje každodenní používání doma i v kanceláři; po vypotřebování můžete dózu využít pro další sypané čaje či kávu nebo ji zařadit mezi své oblíbené dózy na čaj a kávu.

Skladování
Uchovávejte na suchém, tmavém a chladném místě bez přístupu vzduchu. Dózu po každém použití pečlivě uzavřete – těsnící spona omezuje přístup vzduchu a světla a pomáhá držet směs dlouho svěží a voňavou. Pro pohodlné stolování a příjemnou teplotu nápoje sáhněte po odolných hrncích a šálcích, které podpoří váš každodenní rituál.

Tip Filipa z Latino Café
Chcete-li vytěžit maximum z čirého projevu, drťte zelená zrna těsně před přípravou a zvolte o stupeň jemnější nastavení ručního mlýnku, než byste volili u pražené kávy. Delší kontakt s opravdu vroucí vodou (cca 5–10 minut) nebo krátké, mírné povaření zvýrazní bylinkově-citrusové tóny i čistotu nálevu. Při servírování držte objem menší – lépe vynikne svěžest a čitelnost chuti.

Složení: nepražená mletá káva (min. 85,1 %), citronová tráva (min. 6,4 %), šípky, ostružinové listí, bezinky, pomerančová kůra, ibišek, květ měsíčku, příchuť.

Hmotnost: 300 g ℮

Ilustrační foto.