Chai Latte Indian Chai – kořeněné kakao (42 % kakaa)

Ilustrační foto

„Když chcete od kakaa víc.“

Jak voní a chutná
Vůně je příjemně kořeněná s kakaovým základem; v popředí se objevuje skořicová sladkost, zázvorový tón a lehký kardamomový nádech. V chuti dominuje plné kakao, které koření obohacuje o hřejivost a jemně pikantní akcent; hřebíček dodává krátký, kořenitý dozvuk. Sladkost je umírněná a nechává vyniknout přirozenou, čokoládově kulatou linku – šálek působí vyváženě, sladce kořeněně a dospěle.

Charakter nápoje
Po rozmíchání v horkém mléce či rostlinném nápoji vzniká hebký, plný šálek s teplým charakterem. Chai koření přináší sladce kořeněný dojem, zázvor dodá jemnou štiplavost a kardamom vše zakulatí. Nápoj působí komplexně, nepůsobí přeslazeně a staví na 42% podílu kakaa – skvělý pro ranní zahřátí, odpolední zastavení i večerní pohodu.

Kakao, které není přeslazené
Indian Chai vzniklo jako odpověď na instantní kakaa, kde často převažuje cukr. Zde hraje prim kvalitní kakao s plnou chutí, doplněné aromatickým kořením inspirovaným tradičním masala chai. Díky zdrženlivé sladkosti nezaniká kakao ani jemné odstíny koření; nápoj tak působí kulatě, voňavě a přitom lehce – ideální, když chcete kakaový šálek, který se neukrývá za cukr.

Chai koření pro plnější zážitek
Skořice, zázvor, kardamom a hřebíček tvoří vyváženou směs, která zvýrazňuje kakaový základ a přidává hřejivý, jemně pikantní charakter. Skořice přináší sladce kořeněnou linku, zázvor lehkou jiskru, kardamom vše uhlazuje do krémového dojmu a hřebíček uzavírá chuť krátkým, kořeněným dozvukem. Výsledek je indicky laděný a smetanově jemný zejména s mlékem či rostlinným nápojem.

Čisté složení
Receptura stojí na skutečné chuti kakaa a koření – bez umělých aromat, stabilizátorů a emulgátorů. Díky tomu hladce zapadne do vašeho domácího chai rituálu, ať už dáváte přednost hutnějšímu latté, nebo lehčímu, jen decentně oslazenému šálku.

Zajímavost
Inspirace chai kořením přichází z Indie, kde se směsi koření tradičně používají k dochucování horkých nápojů. V kombinaci s kakaem vzniká moderní, indicky laděný kakaový šálek s kulatým tělem a kořeněným aroma – dospělejší alternativa k běžným kakaům i pro chvíle, kdy chcete kořeněný šálek s mlékem, ale bez přidané čajové složky.

Doporučená příprava (i s mlékem / latte)
- Ohřejte 200–250 ml mléka nebo rostlinného nápoje na cca 70–80 °C.
- Vmíchejte porci směsi podle chuti a dobře promíchejte; pro sametový výsledek použijte metličku nebo napěňovač z našeho příslušenství k čaji a kávě.
- Podávejte horké. Pokud chcete výsledek více či méně sladký, dolaďte dle chuti – inspiraci hledejte mezi našimi sladidly do čaje a kávy.
- Na chai latté zvolte o něco více směsi a krátce našlehejte; servírujte do oblíbeného šálku nebo z menší porcelánové konvice rovnou na stůl.

Kdy si ho vychutnáte
- Jako voňavý začátek dne, kdy chcete kořeněný šálek s mlékem místo kávy.
- Při odpoledním posezení, kdy přijde vhod jemně pikantní, sladce kořeněný dojem a čokoládově kulatá chuť kakaa.
- O podzimních a zimních večerech pro klidné večerní zahřátí – s pěnou na povrchu a špetkou skořice.

Proč si ho vybrat
- Vyšší podíl kakaového prášku (42 %) a vyvážené chai koření pro plnou, dospělou chuť.
- Bez lepku a vhodné pro vegany – snadno připravíte s mlékem i rostlinným nápojem, vždy s hebce krémovým dojmem.
- Čisté složení bez umělých aromat, stabilizátorů a emulgátorů; chuť stojí na kakau a koření.
- Jednoduchá, rychlá příprava doma i v kavárně; pro delší svěžest doporučujeme skladovat v těsnicí nádobě – praktické jsou naše dózy na čaj a kávu.
- Skvěle pasuje k jednoduchému pečivu či sušenkám a výborně funguje jako kořeněný šálek s mlékem kdykoli během dne.

Tip Filipa z Čajové zahrady
Na extra krémový výsledek rozmíchejte porci směsi nejprve v malém množství horkého mléka, krátce našlehejte a teprve pak dolijte do plného šálku. Špetka skořice na závěr zvýrazní sladce kořeněný profil a podtrhne čokoládovou hloubku kakaa. Pokud máte rádi servírování pro dva, připravte nápoj v menší porcelánové konvici a nalévejte postupně – aroma se krásně rozvine u stolu.

Proč nám věřit
V Čajové zahradě se věnujeme čaji, chai a kořeněným nápojům už od roku 1998. Každý produkt ochutnáváme a popis stavíme na skutečných surovinách – zde na kakaovém prášku a vyvážené směsi skořice, zázvoru, kardamomu a hřebíčku. Sdílíme zkušenosti s přípravou, servisem i skladováním, aby byl váš šálek doma i v práci vždy voňavý, hřejivý a smetanově jemný; rádi poradíme i s výběrem vybavení, které vám přípravu usnadní a zpříjemní.

Složení: třtinový cukr, kakaový prášek (42 %), skořice (1,5 %), zázvor (1,5 %), kardamom (0,5 %), hřebíček (0,1 %).

Bez lepku. Vhodné pro vegany.

Výživové hodnoty
Na 100 g: energetická hodnota 1649 kJ / 392 kcal, tuky 8,8 g, z toho nasycené mastné kyseliny 5,5 g, sacharidy 63,7 g, z toho cukry 58,2 g, vláknina 0 g, bílkoviny 7,6 g a sůl 0,02 g.

Ilustrační foto.