My Lady

Kód:04110
Dostupnost:Ihned
Dodavatel:Great Tea Garden s.r.o.
Země původu:Německo

My Lady je originální černý ochucený čaj s kousky ananasem. Výborná ochucená směs.

Složení: černý čaj, ananas kousky (ananas, cukr, regulátor kyselosti: kyselina citronová), hrozny (hrozny, oddělující prostředek: rafinovaný palmový olej), aroma, okvětní lístky růží, chrpy. Exotická chuť mango naranquilla.

Podrobné informace >
od 99,00 Kč
86,09 Kč bez DPH
3.88€
Velkoobchodní cena po přihlášení

Černý čaj jeho historie a zpracování

Černý čaj (občas také zvaný červený čaj) - přestože tyto plně fermentované čaje nejsou v Číně příliš oblíbeny, jejich hlavní druhy jsou mistrovskými díly. I levnější sorty nás příjemně překvapí pěkným vzhledem, svědčícím o dokonale provedené sklizni a zpracování čaje. Některé čaje z této skupiny se vyrábějí pouhých padesát let (např. čaj Yunnan) zatímco jiné jsou známy od 17. století. Nicméně je nutno předpokládat, že tento typ čaje je Číňanům znám přinejmenším stejně dlouho jako vícenásobně fermentované čaje typu Pu Erh, (tj. zhruba od 7. století n. l.), ale patrně jim příliš nelahodil.

Černý čaj je, jak již bylo zmíněno, fermentovaný a oolong je polo-fermentovaný. Po sklizni se listy nechají „zvadnout“, tedy částečně usušit, a to podle stylu buď na slunci, nebo ve stínu. Pokud lístky nejsou částečně vysušeny, nelze je svinout. Enzymatické procesy probíhají pravé během tohoto vadnutí. Nejlepší čaje jsou proto ty, u kterých vadnutí proběhne díky suchému počasí během několika hodin. „Deštivé čaje“, které vadnou pomaleji, nejsou tak oblíbené. 

Když jsou svinuty, jsou čajové lístky rozprostřeny na vlhkém a studeném místě k fermentaci, tedy k další oxidaci. Účinky obou fází oxidace se od sebe výrazně liší. Patrně proto, že po svinutí jsou oxidaci vystaveny i další složky listů, například esenciální oleje. Právě proto nesmí být lístky určené k výrobě černého čaje či oolongu před svinutím "usmrceny", jako je tomu v případě lístků určených pro čaj zelený.

My Lady je originální černý ochucený čaj s kousky ananasem. Výborná ochucená směs.

Složení a popis čaje - Ingredients and description of Tea

 

English

My Lady

Ingredients: Black tea, pineapple pieces (pineapple, sugar, acidu- lating agent: citric acid), grapes (grapes, seperating agent: refined palmoil), flavour, rose petals, cornflowers. Exotic mango-naranquilla- taste.

Italiono

My Lady

Ingredienti: Tè nero, pezzi di ananas (ananas, zucchero, acidificante: acido citrico), uva passa (uva passa, distaccante: raffinato olio di pal- ma), aroma, petali di rosa, fiori di fiordaliso. Aroma esotico di mango e goccia di rugiada.

Deutsch

My Lady

Zutaten: Schwarzer Tee, Ananasstücke (Ananas, Zucker, Säuerungs- mittel: Zitronensäure), Weinbeeren (Weinbeere, Trennmittel: raffi- niertes Palmöl), Aroma, Rosenblüten, Kornblumenblüten. Exotischer Mango-Naranquilla-Geschmack.

Français

My Lady

Ingrédients: Thé noir, morceaux d’ananas (ananas, sucre, pro- duits d’acidification: acide citrique), grain de raisin (grain de rai- sin, agent séperateur: huile de palme), arôme, pétales de roses, pétales de bleuet. Goût exotique de mangue et de naranquilla.

Tento web používá soubory cookies. Používáním tohoto webu souhlasíte s ukládáním a používáním souborů cookies, více informací zde.