Mate Karneval

Detailní popis produktu

„Maté s kakaovým tónem a barevným květovým šarmem.“

Charakter směsi
Mate Karneval je maté směs s kakaovým a květovým laděním. Základem je pražená cesmína paraguajská – mate, kterou doplňují kakaové slupky, čokoládové hobliny, květy slunečnice a chrpy. Směs je vizuálně pestrá, voňavá a vhodná pro zákazníky, kteří chtějí maté v měkčí, teplejší a méně strohé podobě.

Jak chutná
Chuť je teple bylinná, jemně trpká, lehce kakaová a kulatá. Pražené maté působí měkčeji než klasické zelené maté a dobře ladí s kakaovými slupkami i čokoládovými hoblinami. Květy slunečnice a chrpy přidávají barevnost a jemný květový dojem. Výsledkem je maté čaj s výrazným základem a příjemně čokoládovým okrajem.

Vůně a barva nálevu
Vůně je teple bylinná, kakaová a lehce nasládlá. Nálev má zlatavý až světle hnědozlatý odstín podle množství směsi a délky louhování. V suché směsi krásně vyniknou pražené lístky maté, kakaové slupky, tmavší čokoládové hobliny a barevné květy.

Složení
Složení: Cesmína paraguajská – pražené mate min. 73 %, kakaové slupky, čokoládové hobliny, květy slunečnice, květ chrpy.
Země původu: Brazílie.
Maté přirozeně obsahuje kofein.

Výživové údaje na 100 ml čaje
Výživové údaje na 100 ml čaje: energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g, sůl 0,01 g.

Doporučená příprava
Na 200 ml vody použijte přibližně 2–3 g směsi. Zalijte vodou o teplotě 70–80 °C a nechte louhovat 3–5 minut. Poté sceďte. Pro jemnější chuť zvolte kratší dobu louhování, pro výraznější bylinný a kakaový tón můžete použít o něco více směsi.

Teplý nebo ledový čaj
Teplý Mate Karneval vynikne v konvičce i klasickém šálku, kde se dobře rozvine pražený základ maté a jemně kakaová vůně. Pro ledovou variantu připravte silnější nálev, nechte ho vychladit a podávejte s ledem. Chuťově se hodí také k plátku pomeranče nebo malému kousku čokolády podávanému vedle šálku.

Kdy si ho vychutnáte
Mate Karneval se hodí pro chvíle, kdy chcete maté s výraznějším, ale kulatějším charakterem. Díky praženému základu, kakaovým slupkám a čokoládovým hoblinám působí přístupněji než čisté zelené maté a může oslovit i zákazníky, kteří mají rádi čaje s jemně dezertním nádechem.

Proč si ho vybrat
Vyberte si ho, pokud hledáte sypaný maté čaj s kakaovým tónem, pestrým vzhledem a zajímavým složením. Mate Karneval spojuje praženou cesmínu paraguajskou, kakaové slupky, čokoládové hobliny a květy do směsi, která je vhodná pro běžné popíjení i jako netradiční čajový dárek.

Tip Filipa z Čajové zahrady
Mate Karneval doporučuji připravit ve skleněné konvičce, kde hezky vynikne barevnost směsi. Pro čistý nálev použijte jemné sítko. Kdo má rád tradičnější servírování, může sáhnout po kalabase a bombille; pro běžnou domácí přípravu ale bohatě stačí konvička a přesné hlídání teploty vody.

Proč nám věřit
V Čajové zahradě pracujeme s čajem, kávou, bylinami i maté směsmi od roku 1998. Vybíráme čaje tak, aby byly chuťově srozumitelné, dobře připravitelné a zajímavé pro každodenní pití i objevování nových čajových stylů.

Ilustrační foto.